Que ce soit salée en purée crémeuse ou en galette ou bien sucrée grâce à du lait d'amande par exemple, la Polenta vous ouvre une multitude de possibilités!
Conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique.
.....
Cuisson : Il faut compter 250g de Polenta pour 1 litre d'eau (comptez environ 60g par personne). Dans de l'eau ou du lait bouillant, incorporez petit à petit votre polenta jusqu'à ce qu'elle épaississe.
.........
Ingrédients : Farine de Maïs Grand Roux Basque*
*Issu de l'agriculture biologique
.....
Valeurs nutritionnelles moyennes |
Pour 100g
|
Energie |
1440Kj /340Kcal
|
Lipides
dont acides gras saturés
|
1g
0,2g
|
Glucides
dont sucres
|
74g
0,6g
|
Fibres |
4,1g
|
Protéines |
6,6g
|
Sel |
0,4g |